GASTRONOMIJA

 

 

 

TRADICIJA OKUSA

Poznato je da je mediteranska kuhinja najbolja za ljudsko zdravlje radi vrste i kvalitete namirnica te načina njihove pripreme. Novaljska kuhinja, kao njen prepoznatljiv dio, pruža istinski gastronomski užitak.
Pri posjeti Novalje, ne propustite kušati dio jedinstvenog sklada okusa domaće kuhinje. S jelovnika ukusno uređenih restorana ponajprije preporučujemo neki od čuvenih i nadaleko poznatih specijaliteta – paški sir, janjetinu, makarune na iglu i štrudel od skute. Sve čari mediteranske kuhinje najviše ćete ipak osjetiti odlučite li se za morske specijalitete. 

Među raznim jelima od ribe i morskih plodova, preporučamo okrepljujuću riblju juhu, novaljski brodit (brudet), razne salate i rižota od morskih plodova te kuhanu ili pečenu ribu. Za ljubitelje vegeterijanske kuhinje zadovoljstvo pruža raznovrsno povrće izraslo pod toplim mediteranskim suncem pripremljeno na maštovite načine. 

Tradicionalne domaće slastice – hrostule i frite, su se, zahvaljujući svojoj posebnosti, uspjele održati u poplavi raznoraznih modernih slastica te ostati jedan od zaštitnih znakova novaljske kuhinje. Čaša domaćeg vina za kraj učinit će užitak potpunim.

POPIS RESTORANA:


Restoran Boškinac

Škopaljska ulica 220, 53291 Novalja
Telefon: +385 53 663500
Fax: +385 53 663501
email: info@boskinac.com

www.boskinac.com


Moby Dick

Ob. Petra Krešimira b.b., 53291, Novalja
Telefon: +385 53 662 488


Konoba Starac i more

Braće Radić bb
53291 Novalja
Telefon: +385 53 662 423


Konoba Sidro

Jakišnica 229
53294 Lun
Mobitel: +385 98 339 248
email: sidro.jakisnica@gmail.com
www.sidrojakisnica.com


Buffet Žal

Plaža Caska
53296 Caska
Telefon: +385 53 661 222
Mobitel: +385 98961 4086
email: zal_caska@yahoo.com
www.zalcaska.com


vrh stranice