Kulinarika

 

KULINARIKA

 

 

 

TRADICIJA OKUSOV

Znano je, da je mediteranska kuhinja najboljša za zdravje ljudi zaradi vrste in kakovosti živil ter načina njihove priprave. Novaljska kuhinja kot njen prepoznavni del zagotavlja pravi gastronomski užitek.

Ob obisku Novalje ne smete zamuditi degustacije dela edinstvene harmonije lokalne kuhinje. V jedilniku okusno opremljenih restavracij vam priporočamo nekaj znanih in na daleč poznanih specialitet - paški sir, jagnjetina, makaroni na iglo in skutin zavitek. Vse užitke mediteranske kuhinje se boste najbolj občutili, če se boste odločili za morske specialitete.

Med različnimi ribjimi in morskimi jedmi vam priporočamo krepilno ribjo juho, novaljski brodit (brudet), različne solate in rižote iz morskih sadežev ter kuhano ali pečeno ribo. Za ljubitelje vegetarijanske kuhinje daje zadovoljstvo različna zelenjava zrasla na toplem sredozemskem soncu, pripravljena na domiselne načine.

Tradicionalne domače slaščice - hrostule in frite, se se zaradi svoje posebnosti, lahko ohranile v poplavi različnih sodobnih sladic in ostajajo ena od blagovnih znamk novaljske kuhinje. Kozarec domačega vina na koncu bo naredil vaš užitek popoln.

SEZNAM RESTAVRACIJ:


Restavracij Boškinac

Škopaljska ulica 220, 53291 Novalja
Tel: +385 53 663500
Fax: +385 53 663501
email: info@boskinac.com

www.boskinac.com


Moby Dick

Ob. Petra Krešimira b.b., 53291, Novalja
Tel: +385 53 662 488


Konoba Starac i more

Braće Radić bb
53291 Novalja
Tel: +385 53 662 423


Konoba Sidro

Jakišnica 229
53294 Lun
Mob: +385 98 339 248
email: sidro.jakisnica@gmail.com
www.sidrojakisnica.com


Buffet Žal

Plaža Caska
53296 Caska
Tel: +385 53 661 222
Mob: +385 98961 4086
email: zal_caska@yahoo.com
www.zalcaska.com


vrh stranice